Nghiên cứu: CBD có thể là chất bảo quản hiệu quả cho thực phẩm tươi sạch

Nghiên cứu: CBD có thể là chất bảo quản hiệu quả cho thực phẩm tươi sạch

Các nhà nghiên cứu ở Florida gần đây đã phát hiện ra rằng dầu CBD, khi được tẩm lên trái cây tươi ngay sau khi bảo quản, có thể hoạt động như một chất bảo quản ức chế sự phát triển của nấm men và nấm mốc.

CBD có thể là một phương pháp điều trị kháng khuẩn hữu ích cho sản phẩm tươi, theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Chất lượng Thực phẩm của Đại học Nam Florida, Khoa Sinh học Tế bào, Vi sinh và Sinh học Phân tử được công bố trên tạp chí Postharvest Biology and Technology.

Các nhà nghiên cứu đã tẩm dầu CBD lên trái cây tươi ngay sau khi thu hoạch, tiếp theo là bảo quản ở nhiệt độ 1 ° C trong 8 ngày và 10 ° C trong 8 ngày kế. Dâu tây được xử lý bằng CBD đã được đánh giá về chất lượng thẩm mỹ và lượng vi sinh vật trước và trong quá trình bảo quản, và được đánh giá dựa trên vẻ ngoài của chúng.

Các nhà nghiên cứu cho biết, kết quả từ nghiên cứu này cho thấy dầu CBD: “Có hiệu quả trong việc duy trì chất lượng thẩm mỹ của dâu tây, trên ngưỡng tối thiểu của điểm đánh giá thị giác là 3, so với trái không được xử lý.” Các tác giả nghiên cứu cho biết dầu này ức chế cả sự phát triển của nấm men và nấm mốc trên quả và dâu tây được xử lý “có chất lượng tổng thể tốt hơn so với quả không xử lý.”

Các nghiên cứu khác đã gợi ý rằng CBD là một chất chống vi khuẩn mạnh mẽ. Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Úc được công bố vào tháng 6 cho thấy cannabinoid đã tiêu diệt tất cả các chủng vi khuẩn, bao gồm cả những chủng vi khuẩn có khả năng đề kháng cao với các loại kháng sinh hiện có và có hiệu quả trong việc điều trị nhiễm trùng da ở chuột. Hơn nữa, vi khuẩn không trở nên đề kháng với CBD ngay cả sau khi tiếp xúc với nó trong 20 ngày – thời kỳ vi khuẩn có thể trở nên kháng kháng sinh.

Một nghiên cứu do Đại học Nam Đan Mạch đứng đầu được công bố vào tháng 3 đã sử dụng CBD như một “hợp chất trợ giúp” để tăng cường tác dụng của bacitracin kháng sinh chống lại nhiễm trùng tụ cầu. Khi các nhà nghiên cứu kết hợp CBD với thuốc kháng sinh, họ “tìm thấy tác dụng mạnh mẽ hơn so với khi điều trị bằng thuốc kháng sinh một mình” và để tiêu diệt một số lượng vi khuẩn nhất định, họ cần ít thuốc kháng sinh hơn.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 2 cho thấy một cannabinoid khác – cannabigerol hoặc CBG – có khả năng điều trị và đánh bại họ vi khuẩn được gọi là Staphylococcus aureus hay còn gọi là nhiễm cầu tụ vàng kháng methicillin (MRSA).

Nghiên cứu của Đại học Nam Florida, “[1] Sử dụng Cannabidiol như một phương pháp xử lý tiềm năng sau thu hoạch để duy trì chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng của dâu tây,” đã được xuất bản trực tuyến trước khi in.

[1] https://www.researchgate.net/publication/347454957_Using_Cannabidiol_as_a_potential_postharvest_treatment_to_maintain_quality_and_extend_the_shelf_life_of_strawberries

Nguồn: Ganja Preneur | Study: CBD Could Be Effective Preservative for Fresh Produce

Dịch giả: Sadie Pices

CBD có thể là một loại thuốc kháng sinh của tương lai

CBD Có Thể Là Một Loại Thuốc Kháng Sinh Của Tương Lai

Liệu CBD có phải là tương lai của nền y học và các loại thuốc kháng sinh hay không? 

Mặc dù với sự phát triển vượt bậc của nền y học và những công nghệ tiên tiến nhất trên thế giới, nhưng chúng ta vẫn không thể tránh khỏi việc mắc các căn bệnh do vi khuẩn gây ra. Tuy nhiên, cần sa y tế có thể cho thấy được tiềm năng của nó trong việc điều trị đối với rất nhiều loại bệnh và thậm chí là giành lại sự sống cho bệnh nhân. 

Gần đây, một phát hiện đặc biệt thú vị từ các nhà khoa học cho thấy cây gai dầu, một ngày nào đó, có thể trở thành thành phần chính trong những loại thuốc kháng khuẩn. Điều này là đặc biệt quan trọng vì sự gia tăng đáng kể của những chủng vi khuẩn kháng kháng sinh. Những chủng này có thể kháng lại các loại thuốc được thiết kế để tiêu diệt chúng và điều này khiến cho việc điều trị gần như là không thể.

 Tuy nhiên, các nhà khoa học người Úc đã phát hiện ra rằng cannabidiol (CBD) có hiệu quả trong việc tiêu diệt tất cả các chủng vi khuẩn trong một thí nghiệm ở phòng lab – bao gồm cả vi khuẩn có tính kháng thuốc cao. Trong cuộc nghiên cứu, họ đã thử nghiệm trên vi khuẩn gram dương: Staphylococcus aureus, là vi khuẩn gây ra MRSA, cũng như Streptococcus pneumoniae, cả hai đều có thể là mối đe dọa nghiêm trọng đối với những người bị suy giảm miễn dịch.

Một thực tế hiển nhiên trong cộng đồng khoa học là nhiều chủng vi khuẩn trở nên kháng thuốc sau khi tiếp xúc sau khoảng thời gian 20 ngày. Tuy nhiên, vi khuẩn vẫn không thể kháng được CBD.

“Chúng tôi vẫn chưa biết được nó hoạt động như thế nào, và nó có thể có một cơ chế hoạt động độc đáo, và do đó nó có thể hiệu quả với những loại vi khuẩn đã kháng lại các loại kháng sinh khác, nhưng chúng tôi vẫn không biết là bằng cách nào,” trưởng nhóm nghiên cứu Mark Blaskovich cho biết: “Cho đến nay, chúng tôi chỉ biết nó có hiệu quả bôi trực tiếp lên bề mặt da. Thật sự sẽ rất hữu ích nếu chúng ta có thể cho thấy được khả năng điều trị của nó đối với những bệnh nhiễm trùng hệ thống như viêm phổi, hay viêm mô tế bào. Đối với những loại bệnh này, bạn phải điều trị bằng thuốc thông qua đường uống hoặc bằng cách tiêm tĩnh mạch. Một nghiên cứu sơ bộ đã không chứng minh được hiệu quả của nó đối với những trường hợp phức tạp này.” Blaskovich cho biết thêm.

“Phần khó khăn nhất của nghiên cứu đó là việc xin giấy phép để được thử nghiệm cannabidiol trong phòng thí nghiệm của chúng tôi, khi chính phủ có quy định về đối tượng sử dụng/thử nghiệm nó – mặc dù nguyên liệu chúng tôi đang sử dụng hoàn toàn là dạng tổng hợp, nằm trong “vùng xám” khi nói về định nghĩa của cannabinoid”” Blaskovich giải thích.

Điểm đáng chú ý nhất của nghiên cứu là nó đã chứng minh được rằng CBD có thể có hiệu quả trong việc điều trị các vi khuẩn kháng thuốc như những loại thuốc kháng sinh phổ biến, như là daptomycin hay vancomycin.

Vấn Đề Đối Với Những Loại Thuốc Kháng Sinh Phổ Biến Hiện Nay

Những loại thuốc kháng sinh thường được sử dụng ngay từ lúc ban đầu trong việc điều trị cho rất nhiều bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn; những loại thuốc này đã được thiết kế với một mục tiêu duy nhất: tiêu diệt vi khuẩn.

Tuy nhiên, sự phụ thuộc hay lạm dụng thuốc kháng sinh có thể mang đến những tác dụng phụ nhưng điều đáng quan ngại nhất đó là việc kháng kháng sinh của vi khuẩn. Theo thời gian, khi nhiều người cố gắng sử dụng kháng sinh để cải thiện tình trạng viêm nhiễm, vi khuẩn sẽ tiến hóa và một ngày nào đó các loại thuốc kháng sinh không còn đủ hiệu lực để tiêu diệt chúng nữa.

Trên thực tế, Trung Tâm Kiểm Soát Dịch Bệnh (CDC) thậm chí còn khuyến cáo rằng “một trong những vấn đề cấp bách nhất về sức khỏe cộng đồng” là khả năng kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn. 

Bên cạnh đó, việc lạm dụng thuốc kháng sinh cũng có thể tiêu diệt các lợi khuẩn trong cơ thể – các loại vi khuẩn giúp giữ cho cơ thể chúng ta được khỏe mạnh. Những tác dụng phụ khác gồm có dị ứng thuốc, đau dạ dày, tiêu chảy, khí hư, và xuất hiện các mảng trắng trên lưỡi.

Sử Dụng Cần Sa Y Tế Để Thay Thế

Cần sa y tế thì có thể an toàn hơn nhiều vì dường như nó không gây ra các tác dụng phụ, và ngày nay có nhiều bằng chứng cho rằng nó có thể được sử dụng để điều trị các căn bệnh nhiễm khuẩn. Simon Gibbons từ Đại Học Dược London giải thích rằng CBD có thể được sử dụng để giải quyết những vấn đề về nhiễm khuẩn ngay cả khi dùng CBD được chiết xuất từ cây gai dầu. Điều này có nghĩa là chúng ta có thể sử dụng cây gai dầu thay cho cần sa để có thể sản xuất ra được những loại thuốc kháng sinh một cách dễ dàng hơn và có giá thành hợp lý, Simon Gibbons cho biết.

Ngoài ra, một nghiên cứu vào năm 2012 đã cho thấy rằng gai dầu với chiết xuất toàn phần có thể mang đến những lợi ích trong việc điều trị Pseudomonias aeruginosa E. Coli, là những chủng vi khuẩn gây ra các vấn đề về hô hấp và da. Chiết xuất toàn phần này cũng được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị tình trạng ngộ độc thực phẩm do Bacillus subtilis gây ra.

Dịch giả: Thiên Minh

Nguồn: CBD might be the Antibiotic of the Future

Bài viết được xem nhiều nhất