Tìm hiểu về thực phẩm từ gai dầu

Thực phẩm từ cây gai dầu đã được phê duyệt để tại thị trường Úc vào tháng 4 năm 2017. Mặc dù khái niệm thực phẩm gai dầu thoạt nghe có vẻ lạ lẫm với nhiều người, nhưng khi đã tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng cũng như những lợi ích sức khoẻ mà chúng mang lại, bạn chắc chắn sẽ bất ngờ vì sự đa năng cũng như những tác dụng tuyệt vời mà loại cây này sở hữu. Trong bài viết này, hãy cùng Hempsapa tìm hiểu về thực phẩm gai dầu nhé. 

Thực phẩm gai dầu là gì?

Thực phẩm gai dầu được làm từ các nguyên liệu có thành phần chính là cây gai dầu, tên khoa học là Cannabis sativa, không gây say, có thể dùng hàng ngày.  Thực phẩm gai dầu có thể mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời, là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, đạm thực vật dễ tiêu hoá và có hàm lượn axit béo thiếu yếu như omega-3, omega-6 cân bằng tốt cho sức khoẻ. Phổ biến hơn cả là các loại thực phẩm làm từ hạt gai dầu. Hạt gai dầu có thể được thêm vào hầu hết các món ăn để để tăng giá trị dinh dưỡng. Hạt có kết cấu mềm, kem mịn, có thể dùng bằng cách rắc lên món salad hoặc ngũ cốc ăn sáng, thêm vào các thanh hoặc viên thô, trộn vào sinh tố hoặc rắc bơ trên bánh mì nướng. 

Thực phẩm từ cây gai dầu có gây say?

Câu trả lời là không. Cây gai dầu là họ hàng của cây cần sa, nhưng nó hầu như không THC hoặc chứa THC với hàm lượng rất nhỏ. Thực phẩm gai dầu thường được làm từ các giống gai dầu không chứa THC, vì vậy chúng không có tác dụng hướng thần và gây say ở người dùng, ngay cả khi dùng nhiều và liên tục trong thời gian dài. Vì vậy, thực phẩm gai dầu có thể sử dụng hàng ngày.

Dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm gai dầu

Thực phẩm gai dầu là nguồn cung cấp Axit béo thiết yếu Omega-3 và Omega-6 hoặc EFA tốt cho cơ thể. Chúng chứa hàm lượng lớn chất xơ, Vitamin E, Vitamin B và khoáng chất bao gồm Magiê và Sắt, có tác dụng ngăn chặn các bệnh về tim mạch, tiêu đường loại 2, hạn chế chứng rối loạn tiêu hoá và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và nhiều tình trạng sức khoẻ khác.

Hạt gai dầu là một lựa chọn thay thế thân thiện với người ăn chay vì nó là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể thay cho thịt, cá, trứng,.. Tuy nhiên, hãy chỉ coi thực phẩm gai dầu như một liệu pháp bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể, không thể thay thế một bữa ăn truyền thống đấy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách bạn có thể tham khảo để sử dụng thực phẩm gai dầu trong bữa ăn của mình.

– Rắc lên granola, cháo hoặc 

– Thêm vào món salad, súp hoặc nước chấm

– Xay thành sinh tố để bổ sung protein

– Trộn với bơ 

– Trộn một muỗng cà phê hạt gai dầu với nước để làm sữa hạt gai dầu 

Nguồn: https://thesourcebulkfoods.com.au/blog/hemp-as-food/

_____________________

Hempsapa cung cấp các giải pháp về sức khoẻ từ gai dầu, bao gồm tinh dầu, viên nang, mỹ phẩm, hạt gai dầu,… Các sản phẩm của HempSapa được chiết xuất 100% từ cây gai dầu tự nhiên, sử dụng công nghệ Công nghệ CO2 siêu tới hạn (Super Critical Fluid) – SCF, giàu CBD, các tecpen, flavonoid và các cannabinoid tự nhiên khác (như CBC, CBN, CBG, Caryophyllene oxide). Để được tư vấn về sản phẩm và mua hàng, bạn có thể liên hệ: 

https://www.facebook.com/hempsapacom