Hạt gai dầu và hạt chia đều được coi là những “siêu thực phẩm”. Cùng so sánh sự giống và khác nhau của hai loại hạt giàu dinh dưỡng này!
Giống nhau:
– Là nguồn protein thực vật, thuần chay.
– Có chứa thành phần ‘Protein hoàn chỉnh’ – các axit amin thiết yếu của cơ thể.
– Không chứa gluten
– Chứa chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim (omega 3 & 6), hỗ trợ chức năng miễn dịch và hoạt động của não, đồng thời giảm cholesterol và chống viêm
– Đều là nguồn cung cấp cả protein và chất xơ
Khác nhau:
* Hạt Chia:
– Hạt Chia chứa hàm lượng chất xơ cao hơn! Trên thực tế, chất xơ chủ yếu giúp làm giảm cholesterol, giúp chúng ta no cho đến bữa ăn tiếp theo, và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
– Chứa 18% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn.
– Có thể dễ dàng tiêu hóa mà không cần xay hạt (không giống như hạt lanh).
– Chứa nhiều phốt pho nhất, tương đương 27% nhu cầu hàng ngày.
*Hạt gai dầu:
Trái tim gai dầu:
– Cây gai dầu cung cấp nhiều protein nhất trên mỗi khẩu phần ăn!
– Chứa tỷ lệ omega-3/omega-6 tuyệt vời cho cơ thể.
– Chứa sắt và kẽm, rất quan trọng cho các chức năng của cơ thể.
213666
